阿川茶葉茶器｜全台最公道的茶葉茶器專賣店

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茶壺

茶倉

茶碗

茶具組

「稻灰化釉，火焰中的田園詩」：黃明景老師的漿釉作品

稻灰化釉，火焰中的田園詩黃明景老師以稻灰為釉料，結合高超的燒製技藝，創造出一幅幅彷彿自然與文化交融的作品。對漿釉的探索黃明景老師長年探索各類型的燒製與釉料創作。他在一次田間散步中靈感乍現，決定嘗試將農業廢棄物——稻殼燃燒後的稻灰，作為釉料的一部分。他認為，稻灰蘊含著土地的能量與農耕的記憶，是極富生命力的素材。透過稻灰，黃老師將田野、農村與陶藝深刻地聯繫在一起，賦予作品豐富的文化內涵。技藝與耐心：稻灰漿釉的製作之路製作稻灰漿釉是一條充滿挑戰的道路。首先，需收集適當的稻殼，經過乾燥與燃燒後形成稻灰，再進行篩選和研磨，調配成穩定的釉料。這過程中，不僅需要技術，更需極大的耐心。燒製時，稻灰釉會因窯內的高溫與氣氛條件，展現出多樣的流動紋理和豐富的色彩層次，無法完全預測，卻充滿驚喜。釉層之美：自然與人文的融合黃明景老師的稻灰漿釉作品，以細膩的紋理、溫潤的光澤見長。釉層自然流動的效果，彷彿將稻田的韻律與鄉村的氣息凝結於陶器之上。作品既有厚重的質感，又展現出細緻的視覺層次，帶給觀者一種來自土地與火焰的溫暖力量。環保與文化的雙重意義稻灰漿釉的價值不僅在於技法的創新，還體現了對環境的關懷。黃明景老師透過將農業廢棄物轉化為創作材料，實現了環保與創作的雙贏，也讓人重新思考資源循環的可能性。黃明景老師的稻灰漿釉，從平凡中展現非凡，不僅是陶藝創作的一大突破，更是一首自然與人文的田園詩。這些作品提醒我們，當我們以敬畏之心面對自然，最簡單的事物也能綻放無窮魅力。在欣賞他的作品之餘，更希望有更多人關注這種結合環保、文化與藝術的創作方式，共同為未來留下更美好的足跡。

2024-05-10

上釉與未上釉茶壺：如何選擇適合您的茶器？

選擇合適的茶壺對於沖泡一壺好茶來說至關重要。在眾多選擇中，上釉與未上釉茶壺各有獨特的特點和使用價值。上釉茶壺以光滑的表面和多樣的顏色樣式而受到喜愛，而未上釉茶壺則以能夠吸收茶香、隨時間逐步提升沖泡效果而聞名。阿川茶葉茶器這篇文章將帶您深入了解這兩種茶壺的特性，幫助您根據個人口味、沖茶習慣及美學偏好選擇最適合的茶器。無論您是新手還是資深愛好者，理解這些差異將助您更好地欣賞每一杯茶的獨特風味。專一與多變：選擇適合您茶飲習慣的茶壺在選擇茶壺時，了解其材質和處理方式對茶味的影響是至關重要的。未上釉的茶壺會因土料密度而產生微小細孔，擁有吸收茶香的特性，適合長期用於泡同一種類的茶葉。如果是柴燒茶壺需進行開壺處理，開壺後通過多次沖泡相同茶葉讓壺體吸收茶味，逐步提升茶的風味表現。對於堅持單一茶類的茶愛好者來說，未上釉茶壺是提升品茶體驗的理想選擇。另一方面，內裡有上釉的茶壺則提供了更大的靈活性。上釉處理使得茶壺內壁不易吸附茶香，因此同一壺可以用於沖泡多種不同的茶葉，而不會有前一次沖泡的味道殘留，減少了不同茶味之間的干擾。如果您喜歡嘗試多種茶葉，或者不想為每種茶葉準備專門的茶壺，選擇內裡上釉的茶壺將是一個實用且高效的選擇。美感與變化：茶壺外觀的演變與其美學價值茶壺不僅是泡茶的工具，也是一件值得賞玩的工藝品。特別是柴燒茶壺，外觀隨著時間和使用而漸漸變化，展現出獨特的美感。柴燒茶壺在經過長期泡養後，色澤會逐漸變得更加烏黑亮麗。這種顏色的變化來自於茶湯對壺體的滋潤和土胎本身的反應，使得每個茶壺都成為無可複製的藝術品。此外，根據使用的土料配方不同，柴燒茶壺也會展現出不同的質感和色澤，讓每一位茶愛好者都能找到符合自己審美的茶器。上圖為陶藝作者黃裕文玫瑰金重落灰柴燒槌紋肌理壺施釉的茶壺則因其釉料的特性，在使用過程中常見所謂的「開片」現象。開片是由於茶壺土料和釉料之間的不同收縮率所造成的細小裂紋，這些裂紋會隨著茶湯的滲透而逐漸顯現出來，形成具有視覺效果的紋路。這種裂紋不僅不影響茶壺的使用，反而增加了茶壺的觀賞性和收藏價值，使每次泡茶都成為一次視覺和味覺的雙重享受。延伸閱讀 >> 開片｜陶藝品的專屬紋路上圖為陶藝作者陳明謙羊脂白玉壺青花(左) 銅紅(右) 如何減少未上釉茶壺對茶味的吸附：實用方法介紹對於未上釉的茶壺，由於其吸附茶味的特性，選擇使用時確實需要一些特別的注意。如果您希望減少未上釉茶壺對茶味的吸附，可以考慮以下幾個方法：定向使用：選擇一種您特別喜愛的茶類，專門用這個未上釉茶壺來泡這種茶，以茶養壺。這樣當茶壺逐漸飽和後，就不會再顯著吸附茶味，而且能增強該種茶的風味。徹底清潔：每次使用後，用清水徹底沖洗茶壺，盡量去除殘留的茶葉和茶湯。避免使用任何清潔劑，以免影響茶味。煮沸清潔：偶爾可以用清水將茶壺煮沸，幫助去除壺內殘留的舊茶味。這個方法適用於耐高溫的陶瓷壺，但每次操作前請確認您的茶壺材質是否適合。季節性放置：在不使用茶壺的時候，可以將茶壺放在通風處讓其自然風乾，有助於減少氣味的積聚。透過這些方法，您可以在享受未上釉茶壺帶來的獨特茶飲體驗的同時，降低其對茶味的過度吸附問題。陶藝不僅是工藝的展現，更是文化傳承的一部分。台灣的陶藝師們利用豐富的資源，創作出具有獨特風格與實用性的茶壺。透過購買和使用台灣陶藝師的茶壺，不僅可以支持本土工藝，同時也能體驗到每一件作品背後的故事與文化意義。這些茶壺的美學和功能，完美融合了台灣的過去與未來，讓每一次泡茶都成為一種文化的體驗和享受。讓我們一同欣賞並推廣這些載著台灣精神與匠心的陶藝作品，讓世界看見這片土地的美好與深度。

2024-05-08

為什麼漂亮的「銅紅」難燒製？為什麼都說燒製過程顏色會"飛"？

在中國陶瓷歷史中，銅紅釉以其如血的濃艷和如霧的夢幻而聞名於世，它的製作技術自元代已成為高級瓷器的象徵。然而，銅紅釉的燒製過程充滿了不確定性與挑戰，每一次開窯的結果都充滿驚喜與未知。這種釉料顏色的變化豐富，從深紅到紫羅蘭，其色彩的最終表現取決於多種因素，如：窯爐的溫度、氣氛和銅的化學狀態...等，就讓我們一起探討陶藝世界中，銅紅的奧秘。什麼是銅紅釉？銅紅釉，又稱紅釉、銅紅彩，是一種古老而著名的陶瓷裝飾技術，特別是在中國陶瓷歷史上占有舉足輕重的地位。它以銅為著色劑，在特定的還原燒製環境下產生的紅色至深紅色釉面，讓它成為中國陶瓷的代表之一。銅紅釉的傳說關於銅紅釉瓷器有一個傳說：明朝時，由於銅紅釉瓷器極難燒製，窯工們屢試不成，隨著時間的推進，官府下達的燒製任務急迫而未能完成。按當時法律，這意味著不僅監工會受罰，所有窯工也將面臨死刑。在這危急之時，窯工的女兒為了救眾人，犧牲自己跳進窯爐中，向窯神獻祭。她的無私犧牲最終感動了天神，使得首次成功燒製出銅紅釉瓷器。這個故事凸顯了銅紅釉燒製的高難度。另外，由於技術限制，元代的銅紅單色釉通常呈現暗紅色。銅紅釉的起源與發展唐代初期：銅紅釉最早的實驗可以追溯到唐代，那時的工匠們開始探索利用銅作為釉中著色劑。元代：開始發展以銅紅釉作為裝飾發色，其中以釉裡紅最為難得，因不易燒製，多呈現偏灰、黑之暗色。參考文獻 >> 百度明清時期：這一時期銅紅釉技術進一步發展，尤其在明代，銅紅釉達到了藝術上的高峰。明初的官窯制作的銅紅釉瓷器，色彩更加豐富，質地也更為細膩。到了清代，特別是康熙、雍正和乾隆年間，銅紅釉的質量和裝飾技術達到了極致，出現了如郎窯紅、豇豆紅等多種變化，並且裝飾手法更加多樣和精緻。延伸參考 >> 清代红釉瓷器鉴赏，瓷器界最难烧的颜色之一，“若要穷，烧郎红” 圖為明宣德寶石紅釉茶鍾 (資料來源：https://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=NPM_Utensils&id=%E6%95%85%E7%93%B7017759N000000000) 技術與特點銅紅釉的製作技術主要依賴於窯內的還原氣氛。這意味著在燒製過程中，必須限制氧氣的流入，使窯內氣氛達到特定的還原條件，促使銅元素在釉料中形成紅色。這一過程的不確定性極高，稍有不慎，便可能導致顏色失敗。銅的化學變化銅紅釉的顏色主要來自於銅元素在釉中的化學狀態變化。在陶瓷釉料中，銅通常以氧化銅（CuO）的形式存在。當這些釉料在高溫下燒製時，窯內的氣氛對氧化銅的化學狀態影響極大。還原氣氛的創造在銅紅釉的燒製過程中，必須創造一個還原氣氛，這意味著減少氧氣的存在。還原氣氛可以通過增加碳或其他還原劑，減少窯爐的通風，從而限制氧氣的流入。在這種條件下，窯內的氧分壓降低，促使氧化銅（CuO）被還原成氧化亞銅（Cu2O）。銅的顏色變化氧化銅（CuO）在常態下是黑色或暗色的，而氧化亞銅（Cu2O）則表現為紅色。在還原氣氛中，CuO轉變為Cu2O，這一變化會使釉料呈現出特有的銅紅色。這種色彩的變化是銅紅釉獨特美觀的原因之一。製作的不確定性銅紅釉的燒製過程中，溫度控制和氣氛的維持需要非常精確。任何微小的偏差，如氧分壓的輕微增加或溫度的不均勻，都可以導致氧化銅不完全還原或甚至重新氧化，從而影響最終的顏色表現。這種高度依賴於精確條件的過程使得銅紅釉的成功燒製充滿挑戰，稍有不慎就可能導致成品的顏色失敗。藝術與收藏紅釉的種類很多，除鮮紅外，由已濃淡而演變為各種不同的品種。深者有寶石紅，朱紅、雞血紅、積紅、抹紅等。抹紅帶黃色的又叫杏子衫，微黃的又叫珊瑚釉，此外還有桔紅和棗紅。淡的一般稱粉紅，帶灰色的叫豇豆紅，灰而又暗的叫乳鼠皮；胭脂紅也是粉紅的一種。粉紅中最艷麗的叫作美人醉。(原文網址) 由於其製作難度大和色彩絢麗，銅紅釉瓷器自古以來就是皇家收藏的對象，並且在國際上也享有極高的聲譽。每一件銅紅釉瓷器都是獨一無二的藝術品，不僅反映了工匠的高超技藝，也體現了中國陶瓷藝術的深厚底蘊。

2024-05-07

探索茶道具中的龍龜象徵：如何影響運勢與財富？

龍龜，在東方文化中被視為強大的吉祥物之一，結合了龍的權威和龜的壽命，象徵著權力、壽命及財富。在茶道具中，龍龜不僅是裝飾的一部分，它也承載著深厚的文化意涵和祈願。本文將深入探討茶道具中龍龜的象徵意義，及其如何在日常生活中影響個人的運勢與財富。龍龜的傳統形象龍龜顧名思義就是龍與龜的結合，它的頭部、腳和尾巴呈現龍的特徵，通常帶有鱗片、尖牙和龍角，展現出龍的威嚴和力量。身體則是一個龜的甲殼，這部分象徵穩固和保護，甲殼上常常刻有吉祥的圖案，如壽字或者富貴的象徵。這種組合不僅視覺上令人印象深刻，而且具有豐富的文化意義。龍的元素象徵天界和力量，而龜的元素代表地界、穩定與長壽。因此，龍龜在風水和傳統信仰中常被視為一種強大的護符，能帶來好運、增長壽命，並防範災難。在許多家庭或辦公場所，龍龜的雕塑常被擺放作為守護和招財的象徵。龍龜的諧音龍龜除了上述的象徵外，它的名字還有著吉祥的諧音“榮歸”，寓意著功成名就後的喜悅歸返。這一寓意使得龍龜成為了一個深受喜愛的象徵，尤其是在那些努力於事業、學業或任何長期目標的人之中。參考來源：維基百科龍龜的風水擺設在風水學中，龍龜的擺設位置極為重要，因為正確的擺放可以最大化其帶來的吉祥和保護效果。以下是一些關於龍龜擺設的風水建議：辦公室或工作區域：龍龜可以放在辦公桌上或工作區域的北方，這被認為能增強職業運勢，幫助提升個人的事業發展，尤其是在提升管理能力和領導力方面。家庭入口或客廳：將龍龜放置在家中入口或客廳的財位，可以吸引財富和繁榮。龍龜在此可以保護家庭免受財務損失，並招來財運。臥室：如果放在臥室，可以祝福長壽健康，但切記頭部避免朝向臥床。辦公室：將龍龜擺放在辦公室內，頭部朝自己、背部朝外，可做為防小人之用，同時還能替自己添福添運。龍龜適合的朝向如果家中或辦公室的某個方向面臨交通要道或其他直接的“煞氣”（即負面能量），可以在該方向放置龍龜，作為一種保護屏障，防止負能量進入。如果在財位的位置，可頭部朝外，向外招正財進門。圖為許倉銜老師柴燒小茶入(約二兩)

2024-05-07

蟾蜍在茶器上的傳統與寓意：為何茶具常飾以咬錢蟾蜍？

蟾蜍在東方文化中不僅是富貴與財運的象徵，更深植於人們的日常生活與藝術創作之中。在許多東方國家，尤其是中國，咬錢蟾蜍的形象經常出現在各類傳統文物上，這不僅反映了人們對財富的嚮往，也代表了保護與好運的祈願。探究茶器上咬錢蟾蜍的流行，可以讓我們更深入地理解傳統藝術與文化信仰是如何交織在一起，以及這些圖騰如何從古至今影響著人們的審美和價值觀。金蟾金蟾，又被稱為「金錢蟾蜍」或「招財蟾蜍」，是源自中國古代傳說與神話的一種神獸，象徵著財富和繁榮。金蟾的形象通常是三腳的蟾蜍，嘴裡含著一枚金幣，背上常常載著七星，這七星代表北斗七星，象徵著天上的星宿在地上的映照，寓意著天賜之財。由來典故金蟾的傳說最早可追溯到道教文化中。據說其源頭是廣陽真人劉海成功地收伏了一隻能夠吐金的千年金蟾。劉海帶著金蟾四處行走，到達哪裡，就將金錢撒布到哪裡，以此來幫助窮困的人們，因此民間流傳著「劉海戲金蟾，一步一吐錢」的美談。至於金蟾的由來，劉海的一位親人曾為官，生前雖然貪污，但也修道且敬佛，因此死後沒有下地獄，而是化身為三足蟾蜍，被送到東海，由龍王看管。劉海在修成道後，利用金蟾對財富的渴望，用一串金錢作餌釣起了這隻三足蟾蜍，並將其背負在肩上，這便是「劉海戲金蟾」的來歷。參考來源：維基百科金蟾的形象在中國的傳統風水學中也佔有一席之地，常被擺放在家庭或商業場所，以期增進財運和吸引正能量。 \ 圖為許倉銜老師，柴燒三足蟾蜍造型茶入(約二兩)

2024-03-21

茶碗的功用

茶碗的功用茶碗的起源與形制茶碗，作為茶道文化中不可或缺的元素，有著悠久的歷史和獨特的形制。它的起源可以追溯到中國唐代，並在日本和其他亞洲國家中廣泛使用。茶碗通常呈圓形或略帶淺深的碗狀，有著不同的尺寸、外觀和材質。茶碗的形制在不同地區和時期有所變化，反映了茶道文化的多樣性。台灣陶藝家-黃明景鈞釉茶碗千紅染波茶碗的大小可以因文化、用途和個人喜好而異，但通常，茶碗的大小通常以容量或直徑來衡量。以下是一些常見的茶碗尺寸範圍：小茶碗：小茶碗通常具有較小的容量，通常不超過150毫升（約5盎司）的茶湯容量。這種大小的茶碗通常用於日本的抹茶儀式，用來泡抹茶，以保持茶湯的濃度。中等茶碗：中等茶碗的容量通常在150毫升（5盎司）到300毫升（10盎司）之間，適合泡各種類型的茶，包括綠茶、紅茶和花茶等。這些茶碗也可用於喝湯或其他飲品。大茶碗：大茶碗的容量通常超過300毫升（10盎司），有時甚至可以容納更多的茶湯。這種茶碗通常用於特定的茶道儀式或泡大量的茶湯，如中國的功夫茶。需要注意的是，茶碗的形狀也可能影響其容量的感知。一些茶碗可能相對淺而寬，而另一些可能較深而窄。因此，一個直徑較大的淺碗和一個直徑較小的深碗可能具有相似的容量。茶碗的用途傳統上，茶碗主要用於打抹茶，這是一種日本的茶道儀式，將抹茶粉末和熱水混合攪拌，製成濃濃的茶湯。在這種情境下，茶碗的設計和材質非常重要，因為它們可以影響茶湯的口感和風味。此外，茶碗還有許多其他實用的用途，如：喝茶、咖啡、湯或其他飲料，也可以用來享受點心、麵食或小吃。茶碗的淺深形狀使它們非常適合容納液體和固體食物，並且常常在亞洲飲食文化中發揮多功能性。茶碗泡茶的優點茶碗不僅用於茶道儀式，它也是泡茶的理想容器之一。茶碗在泡茶時有以下優點：簡化泡茶過程：簡單的加入茶葉就可以沖泡及飲用，不需要過多的步驟就能享受一杯好茶。均勻的溫度分佈：茶碗的形狀有助於均勻分佈熱水，確保茶葉充分浸泡並釋放風味。觀察茶葉：茶碗的淺深形狀使您可以清晰地看到茶葉的變化，觀察茶葉的展開和泡沫的生成。品味體驗：使用茶碗泡茶可以讓您更好地品味茶湯的香氣和風味，這是一種愉悅的感官體驗。台灣陶藝家-陳鏡織布綠水波紋大茶碗相當受到茶道圈的喜愛

2024-03-04

金工與陶藝中的錘打紋之美

什麼是錘打紋？在金工中，錘打紋指的是使用錘子或其他金屬工具在金屬表面敲打、壓印或打磨，以製造出各種紋理和紋路的一種技術。這種技術可以用於製作金屬器具、裝飾品、首飾等物品，使其表面呈現出獨特的紋理和質感。錘打紋的效果可以根據工匠的技術和設計意圖而有所不同，可以是粗糙的、光滑的、線條狹長的或者是交錯編織的，為金屬製品增添了藝術感和觀賞性。日本著名的玉川堂是一個以鎚起銅器聞名的工藝品牌，其作品展現了日本工匠精湛的技藝和獨特的美感。在玉川堂的「錘起銅器」作品中，工匠們透過傳統的技術和現代的設計理念，將銅板塑造成各種華麗的立體形狀，呈現出極具視覺衝擊力的效果。上圖為玉川堂銅製燒水壺錘打紋的製作過程在日本的傳統工藝中，錘起銅器以其精湛的技術和獨特的美感享有盛譽。這項工藝涉及到工匠使用銅板和各種道具，通過反覆敲打和塑造，創造出精美的立體作品。讓我們一起深入了解這個古老而神秘的製作過程。錘起銅器的製作過程極為繁複，需要工匠們憑藉精湛的技術和豐富的經驗來完成。首先，工匠們會挑選適合的銅板，根據所要製作的器皿尺寸和形狀需求進行選擇。然後，他們使用木錘或鐵錘，將銅板的邊緣逐漸敲打成所需的形狀，這一過程被稱為「錘起」。接下來，銅板需要進行軟化處理，將其放入火爐中加熱後迅速冷卻，以增加其柔軟性。一旦銅板變得柔軟，工匠們就會使用鐵錘和鳥口（一種鐵棒）進行敲打和卷縮，逐漸形成器皿的形狀和口徑。在這個過程中，工匠們需要特別注意避免褶皺重疊，並保持器皿的整體美感和完整性。完成此步驟後，銅器需要進行鎏錫和燒制，以營造出特定的色彩和質感。隨後，工匠們會使用鏡面打磨過的錘子將銅器的表面精整至平滑美觀，然後使用各種形狀的鏨刀進行鏨刻，製作出細緻的紋飾和裝飾。最後，銅器需要進行著色，浸泡於硫磺溶液後放入缸中熬煮酸化發色，產生不同的色彩效果。整個製作過程中，工匠們需要不斷調整和精進工具的使用，並根據設計要求和美感標準進行調整，以確保最終製作出的銅器符合預期。這項古老而神秘的工藝不僅需要工匠們的技術和技巧，還需要他們的耐心和對藝術的熱愛。每一件錘起銅器作品都蘊含著工匠們的心血和靈魂，成為日本傳統工藝中的一個珍貴寶藏。在陶藝作品上製作錘打紋陶藝作品的製作過程是一個充滿藝術與技術的挑戰。在製作錘打紋的陶藝作品時，藝術家必須透過雕刻的「減法」方式來塑造出所需的造型。這意味著在泥坯表面逐漸去除多餘的泥料，使得所需的紋路和紋理逐漸浮現出來。這個過程需要細心和耐心，因為每一次的雕刻都對最終呈現的效果有著直接的影響。上圖為陶藝家黃裕文捶打紋系列作品以製作一個大型水方為例，這樣的陶藝作品通常需要藝術家花費一個下午甚至更長的時間來完成。在這個過程中，陶藝家必須反覆琢磨、雕刻、調整，以確保所要呈現的錘打紋效果達到理想的狀態。可能需要不斷地觀察、試驗，甚至放下一些不合適的想法，才能找到最適合的設計和造型。完成雕刻後，陶藝作品還需要進行柴燒的過程。在柴燒的過程中，作品表面會因為高溫而覆蓋上一層金屬光的表現，這種特殊的效果為作品增添了獨特的質感和觀賞性。透過製作錘打紋的陶藝作品，我們不僅僅是在感受美的存在，更是在體驗一種文化的傳承和藝術的生命。在這個過程中，將古老的技藝與現代的創新結合在一起，通過手中的工具和陶土，展現出了人類對於美的追求和創造力的無限想像。

2024-02-14

蟲蛀美學：探索陶藝中的神秘紋理與燒製藝術

了解陶藝中的蟲蛀現象在陶藝領域中，「蟲蛀」一詞並非指真正的昆蟲損害，而是指一種特殊的視覺效果，通常出現在陶藝作品表面。這種現象往往與它的燒製過程和材料選擇有關，是陶藝家在創作過程中可能會遇到的一種獨特挑戰。蟲蛀在陶藝作品上的出現通常與燒製過程中的氧化或還原氣氛有關。這些小孔洞或裂紋的出現，往往是由於材料中含有的微小氣泡在高溫下爆裂所致，陶藝家會透過經驗控制窯溫，讓爆裂後的小孔可以順利地收縮，使作品盡可能呈現表面不刮手的狀態才是最理想的蟲蛀表現。上圖為：台灣陶藝家高偉能火山泥蟲蛀親子茶碗 https://auction.artron.net/paimai-art5216510309 蟲蛀的外觀特徵蟲蛀的外觀特徵包括在釉面或陶瓷本體上出現的小孔或微小裂紋。這些孔洞通常非常細小，在仔細觀察下能看到各式各樣的分布狀態，別有一番趣味。形成蟲蛀的過程蟲蛀的形成通常與陶瓷的燒製溫度和氣氛有直接關係。在某些情況下，釉藥中的原料可能含有微小的氣泡或雜質，當這些氣泡在高溫下爆裂時，就會形成蟲蛀現象。也因為蟲蛀效果需要透過氣泡產生，因此在陶藝界又稱為發泡與縮鈾效果的表現。 >>與針孔的比較蟲蛀現象常常與陶藝作品上的另一種現象「針孔」相混淆。針孔是由於釉面在燒製過程中未能完全融化而形成的小孔，釉料過於稀薄或燒製溫度不夠都有可能形成針孔的表現，它們通常比蟲蛀更為細小且分布落點更為均勻，如果是需要完整流釉的釉燒作品而非蟲蛀作品，有時候這樣的針孔會被視為微小的瑕疵表現。蟲蛀與針孔的區別蟲蛀與針孔最大的區別在於它們的成因和外觀。蟲蛀通常與材料的性質和燒製過程有關，是刻意為之的燒製方式，而針孔則更多與釉料和燒製條件影響相關。蟲蛀效果的陶藝作品在燒製過程中有著特殊的挑戰和難度，主要包括以下幾個方面： 1. 溫度控制蟲蛀效果的形成往往與燒製過程中的溫度控制有密切關係。過高或過低的溫度都可能影響到最終效果的呈現。溫度需要精準控制，以確保釉料能夠達到預期的物理和化學反應。 2. 釉料配方製作出蟲蛀效果需要特殊的釉料配方。這種釉料可能包含能夠在高溫下產生氣泡或裂紋的成分，這些成分在燒製過程中會產生氣體，從而形成蟲蛀樣的紋理。 3. 氣氛控制陶瓷的燒製氣氛（如氧化或還原氣氛）對於蟲蛀效果的形成也非常重要。不同的燒製氣氛會對釉料的化學反應產生不同的影響，從而影響到紋理和顏色的表現。 4. 時間管理燒製的時間長度也是一個重要因素。過長或過短的燒製時間都可能對蟲蛀效果產生影響。 5. 實驗和調整由於蟲蛀效果的燒製涉及多種變量，陶藝家往往需要通過大量的實驗和調整來找到最佳的燒製方法。 6. 技術熟練度製作蟲蛀效果的陶藝作品需要陶藝家具備高度的技術熟練度和對材料性質的深刻理解。蟲蛀不僅是一種獨特的效果展現，更是陶藝家技術和創造力的結晶。這種昆蟲啃蝕的畫面，透過精確的溫度控制、釉料配方、氣氛調節和時間管理，展現出陶藝師對材料的理解和掌控。每一件帶有蟲蛀效果的作品，都是對陶藝家的挑戰與創新，為這些器物帶來了更多的想象和生命力。

2023-07-03

你的茶夠正宗嗎? 親自去山裡一趟總沒錯吧?

壞茶不只刮胃還傷身；加了糖的更是可怕既然大家都很怕買到假茶、爛茶那到底應該怎麼買茶才是對的呢 ? 茶農親口說的秘密，由阿川轉述給您知道 ! 避免刮胃，喝茶要注意品質當空腹時喝手搖店或罐裝綠茶等低品質的茶，往往會引起不舒服的感覺，甚至想吐。這通常是因為這些茶的質量較低，需要泡得濃縮才有茶味，並添加大量糖來掩蓋苦澀感。因此，選擇高品質的茶葉泡製，可能不會有這種明顯的不適感。茶的種類與胃的耐受度好的茶不應該引起刮胃感，即使是綠茶或輕度發酵的茶。不同人的胃耐受程度不同，有些人喝少量茶就會感到不適，但高品質或適當發酵度的茶對胃的刺激較低。在大陸，有人甚至認為喝白茶有助於保護胃部健康，但一般不建議依賴茶來治療胃病。泡茶的過程與健康飲品茶不僅是一種健康飲品，而且泡茶的過程和製作工藝也帶來一種享受。就像喝咖啡一樣，泡茶也可能成為一種習慣，例如在飯後或抽菸時搭配飲用。泡茶時，香氣和味道能夠在口中散開，讓人愉悅。然而，對於習慣性使用茶來滿足口感的人來說，需要注意控制使用量，以免影響健康。確保喝到高品質茶的方法當我們想要選購優質的茶葉時，不要被廣告宣傳所迷惑，而是要多做比較。一些茶商可能會以不好的茶賣給不懂行的遊客，而將好茶留給有信任度的顧客。因此，建立長期合作並信賴的茶農或茶商可能會是現階段較好的選擇。

2023-07-03

春茶 ? 冬茶 ? 一年到底採收幾次茶❓

你聽過頭水茶、二水茶嗎 ? 你知道這些數字代表什麼意思嗎 ? 為什麼大家都說高山茶要喝春茶跟冬茶，它們特別在哪 ? 一起來了解台灣高山茶的茶葉產季吧 ! 台灣的制茶工藝是非常重要的，而春茶和冬茶被認為是最好的茶葉。然而，整年的茶葉產量約2萬多噸，而真正優質的春茶和冬茶的產量佔比較低。春茶是每年的第一採茶，稱為春茶。採摘完春茶後，約過了40多天或50多天，就會進行第二採茶，也就是二水茶。不同的茶園根據地理位置和環境不同影響品質，通常二水茶的品質比春茶降低許多，售價也更便宜。接著，茶葉製作者會採摘夏茶，夏天是製作紅茶的最佳時機，因為紅茶較適合夏季的氣候。然而，如果種植高山茶或烏龍茶的人可能會選擇不採摘夏茶，讓茶樹休息。隨後，進入秋茶的季節，開始採摘秋茶，它通常用於製作烏龍茶。這是第四次茶葉採摘，秋茶的產量最多。由於夏季過後有雨水和充足的陽光，茶葉生長速度很快，而且如果有休耕，茶葉的產量更多。因此，秋茶的產量最大。秋茶收成後，進入冬季之前，最後一次茶葉採摘稱為冬茶。冬茶的產量比春茶少得多，因此通常價格也比春茶高一些。對於高山茶來說，冬茶的採收大約從九月底到十月初開始，沿著海拔從高到低進行採摘，因為高海拔地區進入冬季的速度較快，溫度較低。採摘茶葉從最高海拔地區開始，逐漸向下進行，可能一直持續到十一月，這就是第五次茶葉採摘，即冬茶。冬茶的產量小於春茶，因此通常冬茶的價格也比春茶高。在一些地區，還有第六次茶葉採摘，稱為冬片。然而，冬片的產量因產地、氣候和地區而異，絕大多數地區無法生產冬片。全球暖化是造成這種情況的原因，茶樹在冬季休息，然後再生長，但由於氣候變暖，茶樹可能會以為春天到了，再次生長一波新葉，這時就會採摘，稱為冬片。冬片常常具有特殊的冷霜味和不同的風味，受到一些茶愛好者的喜愛。因此，茶樹的經濟價值非常高，茶樹需要休耕才能生長得好，而且不同的茶葉種類和茶園定位會決定不同的採摘時機。有些專門製作紅茶的茶園只在夏季進行採摘，而有些高海拔茶園的秋茶採收季節很短，所以他們會專注於製作冬茶。在茶葉的採摘期間，茶園需要進行修剪、施肥和照顧，以確保茶樹的健康生長。

2023-07-03

製作一斤茶要採多少茶葉? 花茶可以算茶嗎?

茶農常稱茶葉為「茶菜」。茶菜的採摘量決定了能夠製作出多少量的製茶。舉例來說，如果你需要製作100斤的茶葉，你需要採摘多少茶菜呢？讓我們深入研究這個過程，了解新鮮茶葉是如何轉變為最終成品的。茶葉採摘與製茶當茶葉被採摘下來後，就像你看到的採茶姑娘一樣，茶葉會被集中放置在籃子中。然而，值得注意的是，一斤茶葉並不是由一斤新鮮茶菜直接製成的。這個過程需要將茶葉乾燥以去除水分。新鮮茶葉含有大量水分，因此乾燥是茶葉製作過程中必不可少的一部分。製作一斤可以泡的茶，大約需要四到五斤的茶葉。因此，新鮮茶葉不能直接沖泡，而需要進行製茶過程。雖然有些葉子，如松針或薄荷葉，可以直接泡飲，但烏龍茶和其他茶類需要特定的製茶工藝。茶的起源和歷史故事茶的起源和製茶工藝可以追溯到中國古代。雖然研究不深入，但與茶的藥用價值有關的故事令人著迷。其中一個故事是關於傳說人物 – 神農，據說他在山上品嚐了各種草藥和植物後陷入昏迷，但在雨水滲透過茶樹葉子進入他口中時，讓他恢復了意識。因此早期人們認為茶是有藥用特性的。從藥用到飲品的茶的轉變茶最初用作藥草，後來演變為受歡迎的飲品。有關茶作為藥用植物的早期使用，歷史記錄可以提供更多信息。隨著時間的推移，茶發展出了多種茶類。其中，紅茶是全球消費最廣泛的茶類，市場份額約為80％。西方國家，尤其是歐洲和美洲的茶飲文化主要圍繞紅茶。他們偏好紅茶而不是其他茶類的原因尚未深入研究。花茶和其他茶類花茶雖然不屬於六大茶類之一，但也值得一提。它包括任何茶類與花朵結合的組合。例如，烏龍茶加入玫瑰花、桂花...等不同的花朵，或僅依賴花朵在乾燥過程中釋放天然花香。這些花茶不屬於六大茶類的分類之內。個性化的加料茶：對於在家常泡的茶來說，有些人喜歡添加額外的成分來增強口感和體驗。這種做法通常涉及混合各種草藥和添加物。像人蔘就是一種受歡迎的添加物，具有潛在的保健功效。有些茶類設計用於提供特定的香氣、口感或功能性效果。然而，許多茶愛好者偏好純粹無添加的茶，更能喝出茶葉原始的味道。

2023-07-03

手搖店的茶可以喝嗎 ? 是不是都是劣質茶 ?

新手推薦從哪一款茶開始喝 ? 很多人都會說不要喝手搖店/鋁箔包的茶飲難道真的都是劣質茶葉嗎 ? 原來傷身的不是茶葉而是 ______ 與其買手搖飲料，不如來看看阿川的正宗台灣好茶手搖茶飲在當代非常受歡迎，但其中含有過量的糖對人體健康造成負面影響。然而，有許多人希望轉向無糖茶，以避免糖分攝入過多。本文將探討無糖茶的優點，並提供一些選擇無糖茶的方法。為何選擇無糖茶無糖茶的優點在於不含額外的糖分。相較於手搖茶飲中加入大量糖分的情況，無糖茶更能展現茶本身的風味和特色。過量的糖分攝入對健康的不利影響已被許多研究所證實，包括慢性發炎等問題。隨著人們健康意識的提升，越來越多的人開始關注糖分攝取量，並轉向無糖茶作為健康的飲品選擇。從自己泡茶開始自己泡茶是一個控制茶品質和甜度的好方法。相比於購買手搖飲料，自己泡茶具可以喝到更好的茶葉。以一斤茶葉為例，使用六克茶葉泡茶，每次泡茶不僅可以重複使用茶葉，而且經濟實惠。如果使用茶壺泡茶，更能多次沖泡，每次沖泡相當於兩杯飲料。這樣一來，無糖茶成本大大降低，同時享受高品質的茶飲。手搖飲料的高價與成本手搖飲料的高價並非僅僅來自茶本身的價格，還包含了其他費用。手搖店需要考慮店租、人力等成本，這些成本必須通過售賣飲料來彌補。因此，手搖飲料的價格相對較高。而自己泡茶則避免了這些額外費用，可以用較低的價格購買高品質的茶葉，同時獲得更經濟實惠的無糖茶。無糖茶的多樣性選擇無糖茶並不意味著只能飲用無味的綠茶。市場上有許多口感豐富的茶葉選擇。東方美人茶是一款具有高甜味的茶葉，雖然價格較高，但其甜味能夠滿足那些希望享受更甜味的人。此外，無糖綠茶和水果茶也是無糖茶的受歡迎選擇，不僅能保持茶本身的風味，還可以增添水果的清新口感，享受到健康而多樣化的茶飲。

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