侘寂・川｜陶藝茶葉相關知識

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你的茶夠正宗嗎? 親自去山裡一趟總沒錯吧?

壞茶不只刮胃還傷身；加了糖的更是可怕
既然大家都很怕買到假茶、爛茶
那到底應該怎麼買茶才是對的呢 ?
茶農親口說的秘密，由阿川轉述給您知道 !

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春茶 ? 冬茶 ? 一年到底採收幾次茶❓

你聽過頭水茶、二水茶嗎 ?
你知道這些數字代表什麼意思嗎 ?
為什麼大家都說高山茶要喝春茶跟冬茶，它們特別在哪 ?
一起來了解台灣高山茶的茶葉產季吧 !

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製作一斤茶要採多少茶葉? 花茶可以算茶嗎?

茶農常稱茶葉為「茶菜」。茶菜的採摘量決定了能夠製作出多少量的製茶。
舉例來說，如果你需要製作100斤的茶葉，你需要採摘多少茶菜呢？
讓我們深入研究這個過程，了解新鮮茶葉是如何轉變為最終成品的。

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手搖店的茶可以喝嗎 ? 是不是都是劣質茶 ?

新手推薦從哪一款茶開始喝 ?
很多人都會說不要喝手搖店/鋁箔包的茶飲難道真的都是劣質茶葉嗎 ?
原來傷身的不是茶葉而是 ______ 與其買手搖飲料，不如來看看阿川的正宗台灣好茶 !

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台灣高山茶因何而獨樹一幟?

在茶葉的分類中，高山茶被歸類為青茶，而不是綠茶或白茶。
這是因為高山茶的制作工藝和產地環境與其他茶類有所不同。
此外，茶的分類還包括黃茶、紅茶、白茶、綠茶和黑茶等六大類型。
讓我們來更深入地了解這些茶的特點

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推廣泡茶文化：從體驗繁瑣過程到品味茶的愉悅

泡茶文化的推廣一直以來受到關注，很多人認為現今茶葉推廣方式不夠理想，主要原因在於泡茶的過程過於繁複。
然而，對我而言，我喜歡那繁瑣的過程，因為它能讓我沉浸其中，享受泡茶的樂趣。
這篇文章將從阿川的角度探討泡茶文化的推廣，並介紹一些適合在晚上飲用的茶葉給各位！

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探索茶葉中的自然奇蹟：東方美人茶與蜜香烏龍

茶葉的奇妙世界中，有一些種類的茶葉經過特殊的過程，獲得了獨特的香氣。
其中，東方美人茶和蜜香烏龍茶是兩種透過被蟲咬過後才能產生特殊香氣的茶品。
讓阿川帶您來深入探索這些茶葉的特點和背後的製作過程。

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